un mini pour la cuisine ? pas vraiment quand on sait que lje l'ai recouvert de toile de lin !

il s'agit du mini qui était à vendre au marché de Noël, j'y ai déjà fait allusion

tous les ans, il y a un album de recettes à vendre. Cette année, non seulement il y a des recettes mais aussi des photos (pas des plats à cuisiner)

L'an dernier j'avais fait un projet de partenariat avec un jeune agriculteur bio de mon village qui s'est spécialisé dans les légumes secs, céréales et oléagineux.

il veut remettre au goût du jour les POIS CARRES, qui étaient consommés dans le passé et perdus de vue.

Donc, le projet était que je puisse photographié les pois carrés pendant tout le cycle végétatif, de la semence à la récolte et de trouver des recettes (pas le plus facile)

l'album devait être vendu avec 250 g de pois carrés dans un sachet custominé par nous 

j'ai repris un des mes minis que vous avez pu voir  et

les papiers utilisés sont "air chaleureux" de la Fée du Scrap

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à gauche, la parcelle qui va nous intéresser

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des généralités et des conseils de cuisson

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le "clou" del'album c'est la page centrale avec toutes les photos du cycle végétatif quand la plantule est assez visible en mars et la moisson a été faite le 14 juillet (pas de jour férié pour un agriculteur)

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la page centrale completement déployée

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la veille de la récolte, je suis allée prendre ma dernière photo, en ce mois de juillet caniculaire, la parcelle voisine de "la mienne" était arrosée, et ily a avait un superbe arc en ciel

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est il utile de préciser que nos albums (on a fait 20) se sont vendus comme des petits pains pois carrés.

si cet article contribue aussi à vous faire conaître ce légume ancien, c'est gagné.

si vous en rencontrez dans des boutiques (bio, c'est mieux) n'hésitez à les essayer